O Governo de São Paulo tem investido em parcerias com instituições internacionais para ampliar as oportunidades de formação qualificada para o setor turístico. Entre elas, estão os cursos online de curta duração com o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID); com a plataforma Tourism Online Academy, ligada à ONU; com a Booking.com e com o Governo Federal da África do Sul.
Os cursos fazem parte da Academia do Turismo, hub educacional que oferecerá 100 mil vagas para cursos de curta e média duração, além de graduação, pós-graduação, mestrado, doutorado, pesquisa e informação, até o fim de 2026. Os cursos estão disponíveis em inglês e espanhol e tratam de temas relevantes como a gestão e o financiamento de projetos para o setor, o turismo de base comunitária, planos de marketing para destinos turísticos e como abrir seu próprio restaurante.