CIC oferece curso gratuito de panificação para imigrantes

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Com o objetivo de capacitar e integrar imigrantes na área de panificação, a Secretaria da Justiça e da Defesa da Cidadania, em parceria com a Sociedade Pró-Moradia São Vicente de Paulo, realizará a partir do dia 16 de janeiro o projeto Padaria-Escola.

As inscrições já iniciaram e é necessário ter no mínimo 18 anos de idade para participar.

Durante dois meses, os alunos aprenderão a fazer pão francês, pão de hambúrguer, pão de hot dog, pão de leite, bisnaga, pão de banha e baguetes, além de produtos de confeitaria.

As aulas teóricas e práticas acontecem de segunda a sexta-feira em dois períodos: das 8h30 às 11h30 e das 13h30 às 16h30. Cada turma contará com 10 alunos.

O panificador Ronildo Luiz da Silva ministrará as aulas, com a supervisão do pedagogo Manoel Rodrigues do Projeto Padaria-Escola.

Além de qualificar e inserir o imigrante no mercado de trabalho, o curso promove a troca de experiências da culinária brasileira com a culinária de outros países.